4
Ragoût de dinde
5
(7)
0 kcal
mar_mans
Preparación de la receta
1
Éplucher la tomate et la couper en morceaux.
2
Ajouter un trait d'ateixe pour faire revenir l'ail émincé et la feuille de laurier. Sans attendre, ajouter l'oignon haché. Couvrir et remuer de temps en temps.
3
Après quelques minutes (environ 5), ajouter la carotte épluchée et coupée en morceaux et les haricots coupés en morceaux. Assaisonner selon le goût. Couvrir et remuer de temps en temps.
4
Sans attendre trop longtemps (environ 4 min.), ajouter les dés de dinde et toutes les épices (poivre et paprika). Bien mélanger, sans que cela ne colle à la poêle.
5
Après 3 ou 4 minutes, ajouter la pomme de terre pelée et coupée en dés.
6
Après 3 ou 4 minutes de brassage soigneux pour ne pas détruire les légumes, couvrir avec le bouillon.
7
Laisser cuire aussi longtemps que nécessaire jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite. Remuer soigneusement (très occasionnellement) pour qu'elle ne colle pas à la casserole.
8
Prêt ! Bon appétit 😉
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pommes de terre
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Poitrine de dinde
800 gramos
Bouillon de poulet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Carotte
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Haricot vert
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Poivre noir
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Pommes de terre
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Poitrine de dinde
800 gramos
Bouillon de poulet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Carotte
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Haricot vert
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Poivre noir
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Paprika doux
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurier
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Éplucher la tomate et la couper en morceaux.
2
Ajouter un trait d'ateixe pour faire revenir l'ail émincé et la feuille de laurier. Sans attendre, ajouter l'oignon haché. Couvrir et remuer de temps en temps.
3
Après quelques minutes (environ 5), ajouter la carotte épluchée et coupée en morceaux et les haricots coupés en morceaux. Assaisonner selon le goût. Couvrir et remuer de temps en temps.
4
Sans attendre trop longtemps (environ 4 min.), ajouter les dés de dinde et toutes les épices (poivre et paprika). Bien mélanger, sans que cela ne colle à la poêle.
5
Après 3 ou 4 minutes, ajouter la pomme de terre pelée et coupée en dés.
6
Après 3 ou 4 minutes de brassage soigneux pour ne pas détruire les légumes, couvrir avec le bouillon.
7
Laisser cuire aussi longtemps que nécessaire jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite. Remuer soigneusement (très occasionnellement) pour qu'elle ne colle pas à la casserole.
8
Prêt ! Bon appétit 😉
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protéines
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sel
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graisses saturées
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