38
mini cheesecake à la confiture de myrtilles
5
(42)
30 min
0 kcal
paulacampoamor
Preparación de la receta
1
Dans un bol avec de l'eau froide, hydrater la feuille de gélatine ; puis, dans une casserole à feu moyen, mélanger le fromage frais, le mascarpone, la crème et la pâte de dattes.
2
Retirer du feu et ajouter la gélatine bien égouttée et les deux œufs.
3
Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4
Verser dans les récipients (dans mon cas, les quantités étaient suffisantes pour 5 bocaux en verre).
5
Cuire au four (préchauffé) pendant 15-20 min (selon que vous l'aimez plus ou moins cuit) à 180ºC.
6
Pour la confiture : dans une casserole, ajouter 40 ml d'eau, 150 g de myrtilles et bien mélanger ; lorsque les myrtilles sont tendres, ajouter une cuillerée de chia et continuer à mélanger jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Vous pouvez broyer la confiture ou la laisser telle quelle.
7
Une fois que tout est prêt, laissez reposer, ajoutez la confiture et dégustez !
8
* Les restes de confiture que j'ai gardés pour les toasts :)
ingrédients
Steps
calories
1
Dans un bol avec de l'eau froide, hydrater la feuille de gélatine ; puis, dans une casserole à feu moyen, mélanger le fromage frais, le mascarpone, la crème et la pâte de dattes.
2
Retirer du feu et ajouter la gélatine bien égouttée et les deux œufs.
3
Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4
Verser dans les récipients (dans mon cas, les quantités étaient suffisantes pour 5 bocaux en verre).
5
Cuire au four (préchauffé) pendant 15-20 min (selon que vous l'aimez plus ou moins cuit) à 180ºC.
6
Pour la confiture : dans une casserole, ajouter 40 ml d'eau, 150 g de myrtilles et bien mélanger ; lorsque les myrtilles sont tendres, ajouter une cuillerée de chia et continuer à mélanger jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Vous pouvez broyer la confiture ou la laisser telle quelle.
7
Une fois que tout est prêt, laissez reposer, ajoutez la confiture et dégustez !
8
* Les restes de confiture que j'ai gardés pour les toasts :)
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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