Riz au poulet et au brocoli

1) Mettre un peu d'huile d'olive dans une cocotte. Lorsqu'elle est chaude, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit un peu grillé (astuce pour le rendre plus souple). Ajouter deux fois plus d'eau que la quantité de riz et faire cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée.

2. Dans une autre casserole, porter de l'eau à ébullition et faire cuire le brocoli.

3. Faire cuire le poulet, préalablement coupé en cubes, en lanières... Ajouter le brocoli haché, le sel, l'ail en poudre et la sauce soja.

4. Lorsque le riz est prêt, le mélanger dans la poêle avec le reste des ingrédients et le déguster !