3
Steak de surlonge de dinde farci 🦃🧅🥕🧅🥕
5
(5)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Couper les légumes en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 20 minutes. Remuer constamment pour éviter que les légumes ne collent. Saler au goût.
2
Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les épices souhaitées à l'aloyau (j'ai utilisé du thym, du romarin, du sel et du poivre) et le placer sur une feuille de film alimentaire.
3
Ouvrir le faux-filet en deux et le remplir avec la base.
4
Enrouler, en pressant bien, dans le film alimentaire.
5
Envelopper le tout dans une feuille d'aluminium (de manière à ce que le film ne soit pas visible).
6
Cuire au four préchauffé à 180°/200° pendant 30 minutes. Lorsque le produit est prêt, laissez-le refroidir et retirez le papier d'aluminium et le film alimentaire. Comme il est déjà compact, le remettre dans le plat de cuisson. Recouvrir de fromage et faire gratiner au four pendant 5 minutes supplémentaires.
7
Servir avec une sauce aux légumes (vous trouverez la recette sur mon profil).
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filet de dinde
320 gramos
Choux choux
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignons de printemps
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fromage sans lactose
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filet de dinde
320 gramos
Choux choux
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignons de printemps
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fromage sans lactose
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper les légumes en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 20 minutes. Remuer constamment pour éviter que les légumes ne collent. Saler au goût.
2
Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les épices souhaitées à l'aloyau (j'ai utilisé du thym, du romarin, du sel et du poivre) et le placer sur une feuille de film alimentaire.
3
Ouvrir le faux-filet en deux et le remplir avec la base.
4
Enrouler, en pressant bien, dans le film alimentaire.
5
Envelopper le tout dans une feuille d'aluminium (de manière à ce que le film ne soit pas visible).
6
Cuire au four préchauffé à 180°/200° pendant 30 minutes. Lorsque le produit est prêt, laissez-le refroidir et retirez le papier d'aluminium et le film alimentaire. Comme il est déjà compact, le remettre dans le plat de cuisson. Recouvrir de fromage et faire gratiner au four pendant 5 minutes supplémentaires.
7
Servir avec une sauce aux légumes (vous trouverez la recette sur mon profil).
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
graisses
sel
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