Dumplings au poulet et au fromage 🧀

Râper les morceaux de pain d'épeautre et les saupoudrer d'origan dans une assiette. Pocher un demi-oignon coupé en très petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit tendre.

J'ai haché environ 450 grammes de filets de poulet, mais vous pouvez utiliser de la viande de poulet hachée. Une fois râpé, mélanger avec l'oignon poché, un œuf et ajouter les poignées de fromage râpé et pétrir.

Une fois le tout mélangé, former des boules et les rouler dans la chapelure avec l'origan.

Placez-les sur une plaque de cuisson, préalablement préchauffée à 180°, et en 20 minutes environ, elles sont prêtes.