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SOUPE À LA CRÈME DE COURGETTES, CÉLERI ET THYM
5
(39)
35 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 2 branches de céleri - un demi-oignon - 4 ou 5 branches de thym - sel et poivre - poivre - EVOO - de l'eau
2
Hacher l'oignon et le faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive et les branches de thym dans une poêle.
3
Hacher le céleri et l'ajouter. Faire de même avec les courgettes.
4
Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
5
Verser l'eau pour couvrir, porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Laisser reposer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6
Réserver l'autre moitié de l'eau de cuisson, retirer les branches de thym et écraser les légumes avec l'autre moitié de l'eau restante.
7
Assaisonner avec du sel et du poivre et ajuster la texture en ajoutant de l'eau si vous souhaitez une crème plus liquide.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Céleri
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Céleri
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 2 branches de céleri - un demi-oignon - 4 ou 5 branches de thym - sel et poivre - poivre - EVOO - de l'eau
2
Hacher l'oignon et le faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive et les branches de thym dans une poêle.
3
Hacher le céleri et l'ajouter. Faire de même avec les courgettes.
4
Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
5
Verser l'eau pour couvrir, porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Laisser reposer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6
Réserver l'autre moitié de l'eau de cuisson, retirer les branches de thym et écraser les légumes avec l'autre moitié de l'eau restante.
7
Assaisonner avec du sel et du poivre et ajuster la texture en ajoutant de l'eau si vous souhaitez une crème plus liquide.
calories
Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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sel
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