Ailes à l'ail cuites au four ! 🍗

Prendre les ailes de poulet, les nettoyer, enlever les imperfections et les assaisonner de sel et de poivre.

Hacher finement les gousses d'ail et les assaisonner d'un filet d'huile d'olive. Cette opération peut être réalisée à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou à l'aide d'un robot de cuisine. Ajouter au mélange un verre de vin blanc (250 ml.).

Mettre les ailes dans le mélange préparé précédemment. Mettre le tout au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que les ailes prennent toute leur saveur.

Couper la pomme de terre en tranches et l'oignon en julienne. Placer dans un plat allant au four.

Une fois le temps de macération écoulé, retirer les ailes et les placer dans le plat préparé précédemment, avec une partie de la sauce préparée. Mettez-les au four (supérieur et inférieur), préalablement chauffé, pendant 25 minutes à 200°. Retirer les ailes, les retourner et les faire cuire à nouveau pendant 25 minutes.

Une fois ce temps écoulé, en fonction du type de four, nous obtenons nos ailes cuites. On peut les servir avec une salade ou un peu de riz. A recommander à 100% 😉 😉.