22
Risotto d'artichauts et de champignons🌱
5
(24)
0 kcal
adriamontala
Preparación de la receta
1
IGNORER LES GRAMMES
2
Faire revenir l'oignon avec la gousse d'ail et les champignons (préalablement hydratés).
3
Faire bouillir les artichauts pendant 20 minutes à feu doux.
4
Couper les artichauts en petits morceaux (j'en ai laissé quelques-uns en quartiers) et les ajouter à la sauce. Faire cuire.
5
Il est important de réserver l'eau de cuisson des artichauts et d'hydratation des champignons.
6
Ajouter le riz, 2 minutes plus tard ajouter l'eau bouillante de l'artichaut, lorsqu'il reste 10 minutes de cuisson ajouter l'eau des champignons et attendre que le riz finisse de cuire, en remuant sans cesse.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ail
100 gramos
Artichaut
100 gramos
Riz brun
100 gramos
Oignon
100 gramos
Champignons séchés
100 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ail
100 gramos
Artichaut
100 gramos
Riz brun
100 gramos
Oignon
100 gramos
Champignons séchés
100 gramos
1
IGNORER LES GRAMMES
2
Faire revenir l'oignon avec la gousse d'ail et les champignons (préalablement hydratés).
3
Faire bouillir les artichauts pendant 20 minutes à feu doux.
4
Couper les artichauts en petits morceaux (j'en ai laissé quelques-uns en quartiers) et les ajouter à la sauce. Faire cuire.
5
Il est important de réserver l'eau de cuisson des artichauts et d'hydratation des champignons.
6
Ajouter le riz, 2 minutes plus tard ajouter l'eau bouillante de l'artichaut, lorsqu'il reste 10 minutes de cuisson ajouter l'eau des champignons et attendre que le riz finisse de cuire, en remuant sans cesse.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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