CRÈME GLACÉE AU CHEESECAKE

📝 Ingrédients : Biscuit au fromage : 50gr de farine d'avoine 1 datte medjoul 20gr de noix ou d'amandes 15gr d'eau Crème glacée : 200ml de crème fleurette 50gr de mascarpone 200gr de fromage frais 2 dattes medjoul Baies rouges : 40gr de baies surgelées

1) Réduire les ingrédients du biscuit en pâte. Réserver pour ajouter à la crème glacée. 2) Fouetter la crème et la réserver. 3) Broyer le reste des ingrédients de la crème glacée. 4. Ajouter la crème et bien mélanger. 5. Faire fondre les baies au micro-ondes. 6. Il est temps de monter la crème glacée : mettre une couche de crème glacée et une couche de biscuit dans un bol, en l'émiettant avec les doigts. Ajouter une autre couche de glace, une autre couche de biscuit et les baies à la fin. 7. Congeler pendant quelques heures jusqu'à ce que la glace ait une consistance parfaite.

Notes : Si vous comptez le laisser plus d'heures au congélateur, sortez-le environ 15-20 minutes avant de le consommer. -Si vous avez des restes de biscuits, vous pouvez former des boules et les tremper dans le chocolat. Vous pouvez également l'utiliser comme garniture dans n'importe quel bol sucré.