muffins aux flocons d'avoine et à la banane

broyage des bananes

mélanger avec l'œuf, les flocons d'avoine, la farine d'avoine (il suffit de mixer les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une farine), la levure chimique et la cannelle.

Ajouter le lait jusqu'à ce que le mélange ait une consistance ni trop liquide ni trop épaisse.

Graisser un moule à muffins avec du beurre (ou utiliser des moules à muffins en papier) et remplir chaque moule avec le mélange.

Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant environ 25/30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir les muffins quelques minutes avant de les servir.