Poivrons colorés 🫑 ❤️💛💚💚 farcis à l'Airfryer

Faire revenir l'oignon, l'ail, le poireau, le sel et le laurier dans une poêle avec de l'huile d'olive. ✳️Ponemos pour cuire le quinoa : j'ai utilisé du quinoa tricolore et je l'ai cuit avec quelques épices, des algues wakame et de la mousse d'Irlande. J'ai fait la quantité d'un verre car j'ai fait des tupperwares pour congeler. ✳️Ponemos Faire tremper le soja texturé pendant 10 minutes. J'ai préparé 3 poivrons et demi car il m'en restait dans le réfrigérateur.

Lorsque les légumes cuisent, ajouter la carotte, la sauce tomate, le vin blanc, l'assaisonnement méditerranéen pour légumes à base d'épices et le soja égoutté. Laisser cuire encore 5 minutes.

Laver et vider les poivrons et les remplir de sofrito. J'ai également mis du quinoa aux algues mélangé au sofrito dans 2 d'entre eux. Tout le monde n'aime pas le quinoa à la maison 😅.

Préchauffer l'Airfryer pendant 5 minutes à 180° et ajouter les poivrons. Programmer 15 minutes à la même température. Au bout de 5 minutes, retirer les poivrons et ajouter la mozzarella et la garniture de pizza et les remettre à dorer.

Les sortir, servir et déguster de délicieux poivrons farcis ! 😋😋😋