Tarte aux poireaux

Hacher tous les légumes et les faire sauter avec un peu d'huile d'olive.

Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage, le lait et les épices. Ajouter les légumes sautés au mélange.

Placer dans un moule avec de l'huile d'olive ou du papier sulfurisé pour qu'il ne colle pas. Enfournez dans le four à 180°C avec chaleur montante et descendante. Pendant la cuisson du gâteau, déshydratez le jambon dans une poêle ou au micro-ondes pendant quelques minutes.