Poulet au chou et aux épinards avec fromage

Préparer les blancs de poulet : faire revenir l'oignon, le chou et le poivron rouge dans l'huile d'olive, selon les goûts de chacun. Ajouter du sel et quelques cuillères à café de paprika doux. Presser également un demi-citron.

Une fois la sauce frite, la retirer et la passer au mixeur. Auparavant, ajouter un petit verre de vin blanc dans le mixeur. Pendant ce temps, faites frire les poitrines dans une cuillerée d'huile d'olive.

Une fois les poitrines dorées, ajouter le mélange haché et faire chauffer le tout pendant environ 5 minutes, afin d'éliminer l'eau éventuellement expulsée.

Ensuite, dans une poêle, ajouter de l'huile d'olive avec deux gousses d'ail hachées. Ajouter les épinards avec un peu de sel et de poivre. Faire revenir jusqu'à ce que le peu d'eau qu'ils contiennent soit éliminé.

Enfin, ajoutez deux cuillères à soupe de fromage léger à tartiner et remuez le tout jusqu'à ce que tout soit mélangé. Tout est prêt à être consommé !