5
Langoustine aux oignons
5
(7)
0 kcal
Elena_Meilan
Preparación de la receta
1
Saler et poivrer les langoustines et les faire frire dans de l'huile très chaude (réserver).
2
Dans la même huile, faire cuire les oignons
3
Lorsque l'oignon est bien doré, ajouter le vin blanc.
4
Faire cuire pendant 5 minutes à feu vif pour faire évaporer l'alcool.
5
Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson pendant 6 minutes.
6
Réduire la sauce en purée, la remettre dans la cocotte avec les langoustines.
7
Cuire pendant 3 minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Langoustine
500 gramos (aprox. 20 unidades)
Eau minérale naturelle
300 gramos (aprox. 2 vasos)
Oignon doux
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Vin blanc
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Langoustine
500 gramos (aprox. 20 unidades)
Eau minérale naturelle
300 gramos (aprox. 2 vasos)
Oignon doux
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Vin blanc
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Saler et poivrer les langoustines et les faire frire dans de l'huile très chaude (réserver).
2
Dans la même huile, faire cuire les oignons
3
Lorsque l'oignon est bien doré, ajouter le vin blanc.
4
Faire cuire pendant 5 minutes à feu vif pour faire évaporer l'alcool.
5
Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson pendant 6 minutes.
6
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7
Cuire pendant 3 minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner.
calories
Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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