42
Œufs "frits" avec des pommes de terre "frites
5
(46)
0 kcal
auromencia1
Preparación de la receta
1
Clarifier un œuf
2
Ajouter du sel au blanc d'œuf
3
Battre le blanc d'œuf en neige. Le jaune d'œuf doit rester entier
4
Mettre la moitié du blanc d'œuf dans un cercle à pâtisserie huilé.
5
Placer le jaune d'œuf au centre
6
Couvrir de blanc d'œuf
7
Cuire au four préchauffé à 220°C pendant 4 à 5 minutes.
8
Démouler rapidement avec un petit couteau. Lorsqu'il est coupé, le jaune d'œuf doit rester fluide afin que l'on puisse le tremper ou le mélanger aux pommes de terre.
9
En même temps que nous avons préparé l'œuf, nous avons coupé une pomme de terre en fines tranches et nous les avons mises au micro-ondes pendant deux minutes avec un peu de sel et un filet d'huile.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
60 gramos
Pommes de terre
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
10 gramos
Sel
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
60 gramos
Pommes de terre
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
10 gramos
Sel
1 gramo
1
Clarifier un œuf
2
Ajouter du sel au blanc d'œuf
3
Battre le blanc d'œuf en neige. Le jaune d'œuf doit rester entier
4
Mettre la moitié du blanc d'œuf dans un cercle à pâtisserie huilé.
5
Placer le jaune d'œuf au centre
6
Couvrir de blanc d'œuf
7
Cuire au four préchauffé à 220°C pendant 4 à 5 minutes.
8
Démouler rapidement avec un petit couteau. Lorsqu'il est coupé, le jaune d'œuf doit rester fluide afin que l'on puisse le tremper ou le mélanger aux pommes de terre.
9
En même temps que nous avons préparé l'œuf, nous avons coupé une pomme de terre en fines tranches et nous les avons mises au micro-ondes pendant deux minutes avec un peu de sel et un filet d'huile.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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