Gâteau au fromage 🧀🥧🥧

Broyer les amandes et les flocons d'avoine. Ajouter au mélange les dattes et le beurre à température ambiante. Créez une pâte qui sera notre base de gâteau et transférez-la dans notre moule à gâteau.

Mélanger le fromage phildelphia, le fromage Burgos et le parmesan avec les œufs et la crème. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse. À ce stade, on peut ajouter de l'érythritol (70 gr), mais dans mon cas, je n'en ai pas ajouté, car j'aime la saveur du fromage. Verser le mélange dans le moule sur la base préalablement préparée.

Mettre le gâteau au four (préchauffé à 180°) et cuire pendant 45 minutes (selon le four).

Même si je sais que c'est difficile, il faut laisser refroidir pendant au moins une heure. Et bon appétit 😍