Saumon avec pommes de terre au citron

Bien nettoyer les pommes de terre et les couper en petits cubes. Hacher très finement l'ail et le mettre de côté.

Cuire les pommes de terre. Dans mon cas, j'ai fait bouillir deux pommes de terre dans la lekue avec 8 cuillères à café d'eau pendant 9 minutes. Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir.

Mélanger les pommes de terre avec l'ail et ajouter le jus d'un citron, le zeste du citron, le poivre et le sel. Mettez-les dans le four à 200°C, 15 minutes.

Pendant que les pommes de terre cuisent dans l'airfryer, assaisonnez le saumon avec du sel noir (ou du sel normal si vous n'en avez pas) et de l'aneth. Lorsque les pommes de terre ont fini de cuire, placez le saumon dans le mélange et faites-le cuire pendant 8 minutes à 175°C.

Servez et savourez !