215

Musaka ( lasaña berenjena)

Name: Musaka ( lasaña berenjena)
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 90 gramos (aprox. 3 unidades); undefined 100 gramos; undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 10 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 5 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 100 gramos; undefined 50 gramos (aprox. 5 cucharadas); undefined 160 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos; undefined 100 gramos; undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

4.8

(221)

0 kcal

rfo2155

Preparación de la receta

Cortamos la berenjena en láminas muy finitas y las ponemos en la bandeja del horno unos 10 min a 160 grados ( un chorrito de aceite por encima)🍆

Mientras se hacen las láminas de berenjena. Cortamos media cebolla, medio pimiento rojo y verde, y unos 3 champiñones. Lo ponemos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Hasta que se doren. 🧅🌶🍄

Añade la carne picada y cuando este hecha incorpora el tomate triturado. Dejar que se haga todo con un poco de sal, pimienta y ajo en polvo.🥩🍅🧂🧄

Saca las berenjenas y colócalas en un recipiente para horno. Encima de ellas, coloca una capa del sofrito, después vuelve a poner una capa de berenjenas. Encima otra del sofrito y otra de berenjena así hasta colocar todo.🍆🥣

Una vez colocadas todas las capas. En un vaso bate un huevo ( yo utilicé claras de huevos) con un chorrito de leche evaporada con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada molida. Añade la mezcla por encima de nuestra lasaña junto con el queso y el orégano.🥚🥛🧂🌿🧀