Riz avec œuf et tomate

Mettre l'huile dans une petite casserole.

Couper l'ail en petits morceaux et l'ajouter à l'huile encore chaude.

Lorsque des bulles commencent à apparaître, ajouter le riz.

Faire frire le riz jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis ajouter l'eau. Le temps de cuisson dépend du riz.

Pendant que le riz finit de cuire, je fais frire les œufs, je les fais frire sur le grill, mais chacun peut le faire à sa guise. Je verse un peu d'huile dans une petite poêle, et avant qu'elle ne soit chaude, j'ajoute les œufs. Vous pouvez écraser la tomate pendant que vous terminez la cuisson du riz et des œufs.

Lorsque le riz n'a plus d'eau, il est prêt, placer les œufs sur le riz et la tomate écrasée ou frite.