Churros

SANS ROBOT DE CUISINE Faire chauffer l'eau dans un grand bol ou dans des verres, puis la transférer dans un grand bol (quelques minutes au micro-ondes suffisent). Pendant ce temps, ajouter la farine, le sel et la levure dans un autre bol et bien mélanger. Ajoutez le mélange de farine au bol d'eau et mélangez très bien, en faisant attention de ne pas vous brûler, et transférez le tout dans la machine à churros. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une poche à douille ou un pistolet à pâtisserie.

À L'AIDE D'UN ROBOT CULINAIRE Verser l'eau dans la carafe et régler la température sur 100°C. Pendant ce temps, ajouter la farine, le sel et la levure dans un autre bol et bien mélanger. Lorsque la température est atteinte, ajoutez le bol de farine et programmez la vitesse 2 pendant 25 secondes. Transférer délicatement dans la machine à churros.

Préchauffer le four à 200°, si l'on décide de le faire au four (ceux-ci sont au four).

Nous avons maintenant deux options pour les fabriquer : 〽️FRITOS Les faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. 〽️AL FOUR Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et badigeonnez-la d'huile d'olive. Façonnez les churros et placez-les sur la plaque. Laissez une largeur de doigt entre chaque churros et badigeonnez-les d'huile d'olive.

Nous les mettons au four à 180° pendant 20 minutes et c'est tout.