Crêpes au fromage blanc

Placez le fromage blanc, les blancs d'œufs, les flocons d'avoine et la levure chimique dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et liquide. Avec cette pâte, vous pouvez faire une ou deux grandes crêpes ou trois ou quatre petites, en fonction de la quantité ajoutée et de la taille de la poêle.

Préchauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen, ajouter de l'huile et graisser la surface avec une serviette.

Ajouter 1/2 à 1/3 de la pâte dans la poêle et remuer pour étaler la pâte sur toute la surface et laisser cuire d'un côté sans toucher jusqu'à ce que des alvéoles commencent à se former à la surface de la crêpe et qu'elle soit presque prise.

Servez les crêpes avec le beurre de cacahuète et une banane au chocolat au micro-ondes par lots de 30 secondes et trempez les fraises tranchées sur le dessus de la crêpe.