20
Soupe de brocoli
5
(22)
0 kcal
Annaboubel
Preparación de la receta
1
Pour la BROTH : Mettre dans une casserole : - carcasses et colonne vertébrale - cuisses de poulet - panais - céleri - carottes - pommes de terre - poireau - oignon Remplir la marmite d'eau et faire bouillir pendant deux heures à feu doux. Si vous disposez d'un cuiseur express, la cuisson sera plus rapide.
2
Pendant la cuisson du bouillon, faire revenir le brocoli dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Je le fais sauter pendant 4 à 5 minutes, car j'aime qu'il soit un peu croquant.
3
Une fois le bouillon terminé, le filtrer et le verser dans une casserole. Ajoutez du sel selon votre goût. Une fois le bouillon porté à ébullition, ajouter les nouilles.
4
Servir la soupe et ajouter les morceaux de brocoli sautés.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Viande et os pour le bouillon
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Panais
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Pommes de terre
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brocoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Navet
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Céleri
50 gramos (aprox. ½ unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Viande et os pour le bouillon
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Panais
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Pommes de terre
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Brocoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Navet
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Céleri
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Pour la BROTH : Mettre dans une casserole : - carcasses et colonne vertébrale - cuisses de poulet - panais - céleri - carottes - pommes de terre - poireau - oignon Remplir la marmite d'eau et faire bouillir pendant deux heures à feu doux. Si vous disposez d'un cuiseur express, la cuisson sera plus rapide.
2
Pendant la cuisson du bouillon, faire revenir le brocoli dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Je le fais sauter pendant 4 à 5 minutes, car j'aime qu'il soit un peu croquant.
3
Une fois le bouillon terminé, le filtrer et le verser dans une casserole. Ajoutez du sel selon votre goût. Une fois le bouillon porté à ébullition, ajouter les nouilles.
4
Servir la soupe et ajouter les morceaux de brocoli sautés.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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