Saumon au micro-ondes avec courgette et pomme

La première étape consiste à couper la courgette en tranches. Je le fais à l'aide d'un éplucheur car il permet d'obtenir des tranches très fines. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher, mais dans ce cas, il faut bien la laver.

Ensuite, nous couvrons l'assiette avec le lit de lamelles de courgettes et nous salons (j'aime en mettre beaucoup, pratiquement une courgette entière, mais c'est selon les goûts).

Sur la courgette, placer les escalopes de saumon.

Utiliser le même éplucheur pour couper la pomme en tranches. Dans mon cas, j'utilise la pomme golden, j'ai essayé avec d'autres et c'est délicieux, mais ma préférée est celle dont je parle. Recouvrir toute la courgette avec la pomme, comme le montre la photo.

Enfin, mettez le tout dans le micro-ondes avec le couvercle. Le temps est indicatif car il dépend du point de cuisson et du micro-ondes. Dans mon cas, je l'ai mis à la puissance maximale (900) pendant 3 minutes. Le saumon n'est pas très bien cuit avec ces temps :)