Mousse de saumon 🍴

Éplucher la tomate et les crevettes cuites. Réserver. Préchauffer le four à 200°.

Dans un bol, ajouter le saumon, cinq crevettes, les œufs, la brique de crème et la tomate réservée et bien écraser. Salez à votre convenance.

Graisser un moule et y verser le mélange. Verser de l'eau dans une casserole plus grande que le moule. Placer le moule avec le mélange sur le dessus.

Mettre au four et cuire au bain-marie pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Pour vérifier qu'il est pris, insérez un bâtonnet et lorsqu'il ressort propre, il est prêt.

Garnir avec les restes de crevettes et servir avec de la mayonnaise maison et de la salade.