Cabillaud avec un lit de légumes et une sauce au citron 🍋

Couper l'ail en fines lamelles 🧄 Presser le jus du citron 🍋 (réserver) (réserver) Couper les légumes Faire chauffer la poêle et faire revenir les poivrons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserver

Dans une petite poêle, verser un filet d'huile d'olive, faire chauffer et ajouter l'ail et le poivre de Cayenne (si vous l'aimez épicé, ouvrez-le 🙃). Faire sauter, et quand c'est prêt, éteindre le feu et ajouter le jus de citron. Remuer et réserver dans la poêle.

Nous faisons griller la longe de cabillaud avec l'huile restante des légumes à feu moyen. Environ 5 minutes de chaque côté

Nous procédons à l'apprêtage : 🔸 Vegetable bed 🔸 Filet de cabillaud 🔸 Sofrito au citron

Et c'est tout 👌 ! Amusez-vous bien 😋 (P.S. vous pouvez le faire avec n'importe quel poisson, même si vous le faites cuire, cela lui donne une touche comme vous n'en avez jamais goûté ! 🤤🤤)