15
Cous-cous aux pois chiches et aux légumes
3
(16)
0 kcal
martinnyo
Preparación de la receta
1
Dans une casserole, faire chauffer 50 g d'eau (la même quantité que le couscous) à feu vif. Lorsque l'eau bout, retirer la casserole du feu et ajouter le couscous. Laissez-le absorber l'eau pour qu'il se ramollisse et gonfle.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, le poivron et la courgette dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les épices souhaitées (curry et cumin dans mon cas).
3
Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les choux de Bruxelles (surgelés ou crus). Ajouter également les pois chiches cuits. Pendant que tout cuit et absorbe l'eau, ajoutez un filet de sauce soja.
4
Enfin, mettre le tout dans la poêle avec le couscous.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pois chiches cuits
150 gramos
Couscous
50 gramos
Choux de Bruxelles
35 gramos (aprox. 10 unidades)
Courgette
30 gramos
Oignon
30 gramos
Poivre rouge
20 gramos
Sauce soja
15 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cumin
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pois chiches cuits
150 gramos
Couscous
50 gramos
Choux de Bruxelles
35 gramos (aprox. 10 unidades)
Courgette
30 gramos
Oignon
30 gramos
Poivre rouge
20 gramos
Sauce soja
15 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos
Curry
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cumin
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Dans une casserole, faire chauffer 50 g d'eau (la même quantité que le couscous) à feu vif. Lorsque l'eau bout, retirer la casserole du feu et ajouter le couscous. Laissez-le absorber l'eau pour qu'il se ramollisse et gonfle.
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, le poivron et la courgette dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les épices souhaitées (curry et cumin dans mon cas).
3
Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les choux de Bruxelles (surgelés ou crus). Ajouter également les pois chiches cuits. Pendant que tout cuit et absorbe l'eau, ajoutez un filet de sauce soja.
4
Enfin, mettre le tout dans la poêle avec le couscous.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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