Carpaccio de bacalao, tomate natural y olivada.
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Carpaccio de cabillaud, tomate naturelle et olivada.

3

(1)

5 min

0 kcal

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Preparación de la receta

1

Nous achetons du carpaccio de cabillaud et le laissons dessaler dans une grande quantité d'eau pendant environ 2 heures.

2

Après cette période, tremper dans l'eau et sécher, en éliminant l'excès d'eau.

3

Couper les tranches de cabillaud en petites portions et les recouvrir d'une cuillerée à café de tomate concassée et d'une cuillerée à café de pâté d'olives.

ingrédients

Steps

calories

1

Nous achetons du carpaccio de cabillaud et le laissons dessaler dans une grande quantité d'eau pendant environ 2 heures.

2

Après cette période, tremper dans l'eau et sécher, en éliminant l'excès d'eau.

3

Couper les tranches de cabillaud en petites portions et les recouvrir d'une cuillerée à café de tomate concassée et d'une cuillerée à café de pâté d'olives.

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