Pâte à pizza aux flocons d'avoine

Préchauffer le four à 200 degrés. Si nous n'avons pas d'avoine moulue et que nous avons des flocons, nous les traiterons d'abord avec un mixeur ou un Thermomix jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la farine.

Mettre tous les ingrédients dans un bol et pétrir. Si le mélange devient collant, ajouter un peu plus d'avoine moulue et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'il ne colle plus aux mains.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur maximale d'un demi-centimètre et y faire des trous à l'aide d'une fourchette.

Nous la mettrons au four à 200 degrés pendant 5 minutes pour qu'elle prenne de la consistance, nous la sortirons et nous y mettrons nos ingrédients préférés.

Cuire au four pendant 20 à 15 minutes à 200 degrés