Sauté de légumes

Couper en julienne l'oignon, la courgette, le poivron rouge, le poivron vert, la carotte et le champignon. Ajouter les bouquets de chou-fleur et de brocoli. Mettez une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez tous les légumes dans l'ordre indiqué ci-dessus et faites-les revenir toutes les 2-3 minutes. Vous pouvez ajouter un filet d'eau pour les faire revenir un peu (mais très peu, l'eau s'évapore rapidement et n'est pas perceptible). J'utilise du thym, du romarin, du poivre, un peu de sel, de l'ail granulé... tout ce que je peux trouver. C'est prêt en 20 minutes. Et c'est un accompagnement parfait pour les viandes grillées, ou même en plat principal.