Endive au jambon et au bacon

Nettoyer les endives en enlevant les premières feuilles et les couper en deux.

Plonger les endives dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.

Au bout de cinq minutes, égoutter les endives et les laisser refroidir.

Une fois qu'ils sont froids, pressez-les bien pour enlever le plus d'eau possible.

Enrouler ensuite chaque moitié d'endive dans une tranche de bacon, puis dans une demi-tranche de jambon.

Placer les endives roulées au bacon et au jambon dans un plat à four ou une poêle, puis ajouter la crème sur le dessus, une pincée de sel et du poivre selon le goût.

Ajouter le fromage à pâte molle sur les endives, puis le fromage grillé sur le fromage à pâte molle.

Cuire au four préchauffé à 180º pendant 15 à 20 minutes, puis laisser refroidir légèrement et déguster.