Pain aux bananes végétalien et sans sucre

Mélangez d'abord les ingrédients humides à l'aide du mixeur : réduisez les bananes en petits morceaux, ajoutez les dattes, la boisson d'avoine (ou la boisson végétale, selon votre goût) et l'huile. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol : la farine d'avoine, le sachet de levure chimique et ajouter la cannelle et le sel selon le goût.

Tamiser le mélange sec dans le mélange humide jusqu'à ce que la pâte soit homogène. On peut ensuite ajouter les noix hachées, cette étape est facultative.

Mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 45 minutes, selon que vous l'aimez sec et ferme ou un peu plus juteux. Laisser refroidir pour être prêt à déguster.