Gâteau de noix de coco à l'huile et au sel

Pour la base : Mélanger la farine, la levure, l'huile, les œufs et 325 g d'édulcorant (facultatif).

Graisser le moule avec de l'huile de noix de coco ou du beurre et saupoudrer de farine pour que les pâtes ne collent pas entre elles et qu'elles montent sur tout le moule de la même manière. Cuire au four 160C 35 min

Pour le nappage, faire chauffer la crème et la mélanger au chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien écrasé. Ajoutez un bon coup d'huile d'olive et couvrez le gâteau une fois qu'il est froid et sorti du four.

Une fois que tout est recouvert de chocolat, ajoutez quelques paillettes de sel sur le dessus pour donner la touche finale.

Et voici le gâteau que j'ai fait pour souffler les bougies de mon anniversaire. A mourir 😜