Saucisses au vin

Hacher l'oignon et le poivron et les faire revenir dans une grande poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Faire cuire le brocoli dans une casserole ou une lékue jusqu'à ce qu'il soit aldente.

Faire revenir les saucisses dans une poêle avec une cuillère à café d'huile.

Lorsque l'oignon et le poivron sont tendres, ajouter le vin, le soja et un verre d'eau. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter un peu de paprika doux. Ajoutez les saucisses et le brocoli haché et faites cuire à feu moyen-doux pendant 10 à 15 minutes. Surveillez la cuisson et ajoutez de l'eau si nécessaire.