3 Laits express céto/faible teneur en glucides

Mélanger la farine d'amande + l'œuf + le beurre (fondu) + la levure chimique + la vanille + l'érythritol, bien intégrer le tout et mettre dans un récipient allant au micro-ondes (mieux si c'est du verre).

Passer au micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les aliments soient cuits.

Une fois prêt, faire de nombreux trous à l'aide d'une fourchette et conserver au réfrigérateur.

Mélanger 25 ml de chacun des 3 laits, un peu d'édulcorant et de la vanille. Verser sur la génoise et conserver au réfrigérateur.

Fouetter les 60 ml de crème restants avec un peu de vanille et de stévia et verser sur la génoise, laisser refroidir pendant quelques heures et c'est prêt.