0
Boeuf au bambou et aux champignons
3
(1)
25 min
0 kcal
LantamaraTK
Preparación de la receta
1
Couper le veau en lanières et le faire mariner selon son goût (par exemple : bicarbonate de soude, sauce soja, sauce d'huître, huile, eau, farine).
2
Laisser reposer pendant 12 à 24 heures
3
Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec le vambú en conserve.
4
Ajouter le veau et faire cuire à feu vif.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filet de bœuf
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pousses de bambou
150 gramos
Boletus edulis
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonate de sodium
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filet de bœuf
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pousses de bambou
150 gramos
Boletus edulis
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Farine de blé complète
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonate de sodium
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper le veau en lanières et le faire mariner selon son goût (par exemple : bicarbonate de soude, sauce soja, sauce d'huître, huile, eau, farine).
2
Laisser reposer pendant 12 à 24 heures
3
Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec le vambú en conserve.
4
Ajouter le veau et faire cuire à feu vif.
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Par 100g
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sel
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