Riz brun sauté aux légumes, champignons et saucisse de poulet

Tout d'abord, en ce qui concerne le riz, nous le faisons bouillir le temps indiqué sur le paquet (dans mon cas, 20 minutes, car j'utilise toujours du riz brun de la marque SOS). Pendant la cuisson du riz, laver les légumes et les champignons. Coupez-les en morceaux de la taille que vous souhaitez. Par exemple, je râpe toujours la carotte parce que je l'aime mieux quand elle est cuite pour une sauce (je vous encourage à essayer).

Prendre les saucisses de poulet et enlever la peau pour les rendre plus "lâches" et les couper. Dans une poêle avec un peu d'huile, les faire dorer et les réserver.

Ensuite, nous commencerons à mettre les légumes dans la poêle chaude. Je l'ai fait de la manière suivante ; 1. l'ail, l'oignon et la carotte. 2. asperges sauvages et champignons.

Une fois que les légumes et les champignons ont été sautés à votre goût, ajoutez les saucisses pour finir de les faire dorer, en remuant pour que tout soit bien intégré et que les saucisses prennent le goût.

Lorsque tout est prêt, augmentez le feu et ajoutez le riz (déjà bouilli et bien égoutté) dans la casserole. Faire revenir pendant 2 à 3 minutes à feu vif, en remuant constamment, et c'est tout ! Je vous conseille de le laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes pour qu'il prenne plus de goût. Bonne dégustation !