Boulettes à la noix de coco 🥥🍫🍫🥥🍫🥥🍫

Mélanger les blancs d'œufs légèrement battus avec la noix de coco et laisser reposer pendant 10 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients (les dattes en pâte) sauf le chocolat et l'huile de coco et bien mélanger. Pour le citron, il suffit d'un petit zeste à déguster.

Faire 16 petites boules et les faire cuire à 180 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir

Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et enrober les boules. Vous pouvez décorer avec de la noix de coco râpée.