Porridge aux flocons d'avoine aromatisé Carrot Cake🥕

Épluchez et hachez la carotte. Dans mon cas, je la fais cuire au micro-ondes avec un peu d'eau avant de la mélanger au reste, mais ce n'est pas nécessaire. Elle peut également être cuite avant d'ajouter les flocons d'avoine.

Faire bouillir l'eau avec les flocons d'avoine et les graines de chia à feu vif. Une fois que l'eau a un peu épaissi, ajouter le reste des ingrédients (cannelle, cacahuètes...).

Baisser le feu et laisser cuire encore 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. C'est à ce moment-là que j'ajoute le lait, pour donner un peu plus de saveur. Laisser sur le feu en fonction de l'épaisseur souhaitée.

Enfin, transférer dans un bol et verser le fromage frais fouetté ou le yaourt sur le dessus.