Gajo / Deluxe 🥔 Pommes de terre au four !

- Ces pommes de terre ne sont PAS épluchées, il faut donc bien les laver. Pour les façonner en quartiers, couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et couper chaque moitié en 3 ou 4 morceaux en forme de quartiers (en plaçant le couteau en diagonale).

- Faire bouillir les pommes de terre pendant 7 minutes. Une fois les 7 minutes écoulées, bien égoutter les pommes de terre. - Pendant que les pommes de terre bouillonnent, mettre l'huile, le sel, toutes les épices sauf le poivre et le piment et la chapelure dans un bol de taille moyenne.

- Dans un plat, préparer la chapelure avec un peu plus de thym et de paprika ainsi que les épices "chaudes" et un peu plus de sel. Bien mélanger. Maintenant, prendre les pommes de terre petit à petit et les enrober de ce mélange. Les transférer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. - Régler le four à 200°C un peu avant de terminer la pâte.

Mettre les pommes de terre au four à 200°C et les faire cuire pendant environ 15-20 minutes. Préparer une sauce d'accompagnement 🔥😋😋