Omelette à la vapeur ou crème aux œufs 🥚

Ajouter 3 œufs et battre.

Ajouter la même quantité d'œuf que d'eau et ajouter un peu de sel, de l'huile de sésame, la ciboule finement hachée et la carotte coupée de la même manière que la ciboule (vous pouvez ajouter d'autres choses, j'ai aussi ajouté des crevettes décortiquées). Remuer à nouveau le mélange.

Mettre une casserole avec un peu d'eau et y placer le bol avec le mélange sans toucher l'eau, et à feu moyen attendre qu'il prenne. Pour vérifier qu'il est prêt, utiliser un cure-dent.

Lorsqu'il est pris, ajouter une tranche de fromage et lorsqu'il est fondu, ajouter les graines de sésame.