Spaghetti au saumon dans une sauce aux noix et au fromage bleu

Hacher au couteau 80 g de saumon frais. Réserver.

Commencez par faire revenir un demi-oignon haché avec un peu de sel et de poivre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.

Profitez-en ! 💚

Lorsque l'oignon est doré, ajouter le lait évaporé et baisser le feu à moyen.

Ajouter 40 g de fromage bleu.

Ajouter ensuite 20 g de noix hachées.

Et une pincée d'aneth.

Faire cuire les pâtes et les laisser al dente pour qu'elles finissent de cuire dans la sauce.

Mélanger les pâtes avec la sauce et faire cuire pendant quelques minutes.

Éteignez le feu et ajoutez le saumon coupé en morceaux. Il cuira avec la chaleur résiduelle de la sauce.

Vous pouvez hacher un peu plus de fromage bleu et de noix et les mettre sur le dessus pour décorer.