12
Bacallà avec samfaina
3
(13)
40 min
0 kcal
Sergisbd
Preparación de la receta
1
Enfariner la morue dans la farine de pois chiches et de riz et la faire frire. Couper les légumes en petits morceaux et les pocher.
2
Ajouter la tomate, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
3
Ajouter le cabillaud et laisser cuire pendant 5 minutes.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Morue
480 gramos (aprox. 4 raciones)
Aubergine
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre rouge
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Morue
480 gramos (aprox. 4 raciones)
Aubergine
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Courgette
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre vert
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre rouge
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Enfariner la morue dans la farine de pois chiches et de riz et la faire frire. Couper les légumes en petits morceaux et les pocher.
2
Ajouter la tomate, le sel et le poivre et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
3
Ajouter le cabillaud et laisser cuire pendant 5 minutes.
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protéines
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graisses
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sel
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