WRAP AU SAUMON, AVOCAT ET FROMAGE AVEC RAITA... 🤤🤤🤤

INGRÉDIENTS (2 WRAPS) - 2 crêpes de maïs maison (ou de blé entier) - 2 tranches de saumon fumé - 2 tranches de fromage frais (sans additifs) - 1 avocat - Le jus de 1/2 citron vert - Sel de l'Himalaya - 1 tomate - Mélange de laitue - 2 médaillons de fromage de chèvre président - 1 cornichon moyen - 1 morceau d'oignon POUR LA RAÏTA (SAUCE AU YAOURT) - 1 yaourt nature - Poivre noir moulu - Le jus d'un quart de citron - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de sauce moutarde (meilleure si elle est faite maison ou sans additifs) - Sel de l'Himalaya

1) Couper l'oignon en fine julienne, le placer dans un bol d'eau glacée et le réserver. 2. Préparer la raïta en mélangeant le yaourt avec le reste des ingrédients dans un bol et réserver. 3. Couper l'avocat en julienne, l'arroser du jus de citron vert, saler et réserver. 4. Couper le cornichon et la tomate en tranches et réserver. 5. Disposer 2 crêpes avec une tranche de fromage et une tranche de saumon fumé sur le dessus. 6. Réchauffer la crêpe pendant environ 20 secondes au micro-ondes et assembler le WRAP dans l'ordre suivant : - Déposer l'avocat et un médaillon de fromage de chèvre. - Ajouter la tomate et le cornichon en tranches. - Recouvrir de l'oignon et d'un peu de laitue. - Assaisonner avec 3-4 cuillères à soupe de raïta et fermer le WRAP. Répéter l'opération avec le deuxième et déguster !!!! 🤤