Salade tiède de poulet aux poivrons

Bonjour ! 👩‍🍳 En ce premier lundi de l'année, je vous propose une recette à déguster bien au chaud : "SALADE DE POULET AUX POIVRES". Ingrédients : - 500gr de poulet (poitrine ou cuisse) - 100 gr de poivron rouge, 100 gr de poivron vert et 100 gr de poivron jaune - 1 carotte - 500 grammes d'eau - sel, thym, cumin et curcuma - huile EVOO, quelques olives dénoyautées, origan et vinaigre de pomme 1️⃣ Pour le thermomix, mettre l'eau dans le bol de mixage. Couper les poivrons et la carotte en lamelles et les placer dans le plat Varoma. Placer les poitrines dans le plat Varoma avec un peu de sel, de thym, de cumin et de curcuma. Programme 35 minutes/varoma/vitesse. 2 2️⃣ Laisser refroidir un peu et couper les magrets en lanières. 3️⃣ Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre de cidre de pomme, l'origan et les olives hachées et assaisonner les lanières de poulet. Vous pouvez également ajouter quelques amandes hachées 😉. Remarque : vous pouvez également réaliser cette recette dans un cuit-vapeur. Mangeons ! 😋 Sur Instagram @itamari71