45
Salade d'aubergines cuites et de fromage de chèvre 🧀 🍆 🍅
4.5
(48)
40 min
0 kcal
amandaaschz
Preparación de la receta
1
Préchauffer le four à 180 degrés.
2
Couper l'aubergine en tranches d'environ 2 cm.
3
Placer les tranches d'aubergine sur du papier sulfurisé et badigeonner d'huile les deux côtés de l'aubergine.
4
Cuire au four pendant 20 minutes, en retournant les aliments après 10 minutes.
5
Couper le fromage de chèvre en tranches et, après 20 minutes au four, le placer sur l'aubergine avec le zeste de citron et l'origan et cuire à nouveau jusqu'à ce qu'il soit doré.
6
Couper les tomates (ou les poivrons) et les mélanger avec le jus de citron et l'ail haché.
7
Écraser légèrement les pois chiches à l'aide d'une fourchette et les placer dans le fond de l'assiette sur laquelle la salade sera servie.
8
Sur les pois chiches, placer la tomate avec sa vinaigrette, et enfin, sur l'aubergine et le fromage avec les feuilles de menthe.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tomate séchée
190 gramos (aprox. 1 bote)
Fromage de chèvre
125 gramos (aprox. 1 pieza)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Menthe
25 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tomate séchée
190 gramos (aprox. 1 bote)
Fromage de chèvre
125 gramos (aprox. 1 pieza)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Menthe
25 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Préchauffer le four à 180 degrés.
2
Couper l'aubergine en tranches d'environ 2 cm.
3
Placer les tranches d'aubergine sur du papier sulfurisé et badigeonner d'huile les deux côtés de l'aubergine.
4
Cuire au four pendant 20 minutes, en retournant les aliments après 10 minutes.
5
Couper le fromage de chèvre en tranches et, après 20 minutes au four, le placer sur l'aubergine avec le zeste de citron et l'origan et cuire à nouveau jusqu'à ce qu'il soit doré.
6
Couper les tomates (ou les poivrons) et les mélanger avec le jus de citron et l'ail haché.
7
Écraser légèrement les pois chiches à l'aide d'une fourchette et les placer dans le fond de l'assiette sur laquelle la salade sera servie.
8
Sur les pois chiches, placer la tomate avec sa vinaigrette, et enfin, sur l'aubergine et le fromage avec les feuilles de menthe.
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