Mellow Mushrooms 🍄 (champignons moelleux)

Éplucher et bien laver les champignons.

Nous les coupons en tranches et les lavons à nouveau.

Ajouter deux cuillères à soupe d'AVOE à feu moyen-doux.

Éplucher et hacher trois gousses d'ail et les ajouter à la poêle.

Une fois que l'ail a bruni, ajouter les champignons égouttés et laisser cuire. (Ils doivent avoir une couleur brunâtre).

Ajouter le bacon, le persil haché, le paprika et le poivre de Cayenne et poursuivre la cuisson.

Ajouter un verre de vin blanc et laisser l'alcool s'évaporer.

Une fois l'eau évaporée, ajouter un verre de bouillon, en laissant les champignons bouillir un peu, et ajouter un doigt de bouillon et une cuillerée de maïzena dans le même verre, bien mélanger et ajouter aux champignons.

Une fois que la sauce est lisse, retirer du feu et servir.