8
Brandade de morue aux légumes
5
(10)
17 min
0 kcal
pichi00000
Preparación de la receta
1
Hacher le poireau et l'ail et les faire revenir avec le beurre.
2
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et la morue. Ajouter le lait et faire cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.
3
Broyer et assaisonner selon le goût. Retirer ou ajouter du liquide pour obtenir la texture souhaitée.
4
Couper le reste des légumes en lanières et les faire sauter à feu vif.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Morue
140 gramos (aprox. 1 pieza)
Poivre rouge
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache entier
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
86 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
43 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Beurre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre blanc
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Morue
140 gramos (aprox. 1 pieza)
Poivre rouge
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache entier
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
86 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
43 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Beurre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre blanc
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Hacher le poireau et l'ail et les faire revenir avec le beurre.
2
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et la morue. Ajouter le lait et faire cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.
3
Broyer et assaisonner selon le goût. Retirer ou ajouter du liquide pour obtenir la texture souhaitée.
4
Couper le reste des légumes en lanières et les faire sauter à feu vif.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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