Gâteau froid au yaourt et à la mangue

Hydrater la gélatine.

Hacher une partie de la mangue et la mélanger au yaourt grec (dans mon cas, il s'agissait d'un yaourt allégé).

Chauffer légèrement le lait et bien dissoudre la gélatine. Mélanger avec le yaourt.

Ajouter quelques flocons de maïs et mélanger pour donner une touche croquante. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4/5 heures. Et déguster. J'ai ajouté du cacao, avec un peu d'eau, comme sirop.