Poulet au curry avec riz blanc

Faire chauffer l'eau et, lorsqu'elle est chaude, ajouter le riz.

Éplucher et hacher l'oignon et le poivron rouge et mettre le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Lorsque les légumes sont prêts, ajouter les lanières de poulet. Lorsqu'elles sont presque cuites, ajouter le curry et un peu de bouillon de légumes pour terminer la cuisson.

Lorsque le riz est bien cuit, l'égoutter et le servir dans l'assiette avec le poulet et les légumes.