Pâte à tartiner maison aux noisettes Nutella/Nocilla

Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes.

Broyer les noisettes à l'aide d'un robot culinaire ou de l'accessoire de hachage du mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une farine fine. REMARQUE : Ne pas moudre trop rapidement car cela pourrait donner une consistance crémeuse. Arrêtez-vous toutes les 30 secondes environ.

Ajouter les dattes dénoyautées et préalablement hydratées et mixer.

Lorsque les dattes sont bien intégrées aux noisettes, ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème de noisettes à la texture souhaitée. Prêt à être utilisé dans nos sucreries les plus saines !

SUBSTITUTIONS : L'huile de coco peut être remplacée par une huile d'olive douce ou une autre huile végétale BP. La boisson à la noix de coco peut être remplacée par une autre boisson végétale ou du lait (si l'on souhaite une crème plus épaisse ou plus liquide, la quantité peut être modifiée). Les dattes sont facultatives, mais elles sont l'ingrédient qui donne le goût sucré à la crème. La quantité est laissée à l'appréciation du consommateur, qui peut souhaiter plus ou moins de douceur. Elles peuvent être remplacées par d'autres fruits secs (sultanines, pruneaux, figues séchées). ⚠️Guardar au réfrigérateur. Il dure environ une semaine et demie, bien qu'il ne dure pas pour moi😋.